今回は、2024/3/11放送のテレビ東京【月曜プレミア8】で紹介された
福岡の【博多一双】について紹介します!
博多一双の特徴
豚骨ラーメン激戦区の博多で、今や3店舗を構える屈指の有名店です。
経営者は名物兄弟です。ラーメン屋になりたいと修業を重ね、二人で夢を実現させた情熱あるお店です。
※画像は公式ページより引用
極上のスープは豚骨カプチーノ
スープは濃厚でクリーミー、そして表面は多数の泡で覆われています。これが博多一双の代名詞「豚骨カプチーノ」といわれる理由です。
国産子豚の骨だけを使って長時間炊き上げると骨はほろほろ、スープはとろり濃厚になります。骨の髄を上手くスープに活かしているのです。
このスープのにおいに誘われて行列に並ぶ人もいるというくらいです。スープは売り切れ次第終了です。お早めにお出かけください。
※画像は公式ページより引用
博多っ子も納得の細平打ち麺
こだわりの麺は「製麺屋 慶史」と一緒に作り上げました。従来の博多ラーメンの良さを残しながら、試行錯誤し開発を重ねたそうです。
数種類の小麦粉をブレンドし、カタ麺ながらもしなやかで触感がいい細平打ち麺が、スープによく絡んでいます。
ツルツルして口当たりが良く、麺の固さにこだわる博多っ子に愛されているのです。
博多一双の豚骨カプチーノの口コミやレビュー
ここからは、博多一双の豚骨カプチーノラーメンを食べた方の口コミやレビューを、SNSを中心に紹介していきます!
博多一双@福岡市
ラーメン バリカタ豚骨カプチィイーノ😆クサウマの極地✨️食べ手を選ぶけど豚骨好きには堪らないヤツ👍改めて思うのはとんこつの臭いと旨いは紙一重だということ。辛子高菜、紅生姜、すりゴマのフルコンボでフィニッシュ😋 pic.twitter.com/8CNNkCeke8
— ウエスタ@らぁ麺 (@pon_ramen) March 8, 2024
超〜本格的豚骨ラーメン🍜
博多一双 博多駅東本店😋
食べログ100名店💯😳
濃厚豚骨でサラッとしたスープは一捻りされた旨味凝縮の極旨ラーメン🍜😋
21時に20分15人待ちに接続😋
思い出のラーメン🍜となりました😋 pic.twitter.com/Muhu9EuOsW
— kyon (@Gy252W) March 3, 2024
博多最後のご飯は紆余曲折の末、博多一双博多駅東本店の味玉チャーシュー麺
数多くのラーメン食べていますが、とんこつラーメンでは一番美味しかった😋
具はシンプルで普通ですが、スープと麺が最高💯
いわゆる豚骨臭さが無いので、誰にでも勧められます#博多一双博多駅東本店 pic.twitter.com/Kb6wxOcXBt— こうじ (@aotanke) March 4, 2024
博多一双 博多駅東本店の基本情報とアクセス
最後に、博多一双 博多駅東本店の電話番号や営業時間などの基本情報と、アクセス方法を紹介します!
博多一双 博多駅東本店の基本情報
電話番号 | 博多駅東本店:092 - 472 - 7739 |
営業時間 | 11:00 - 24:00 スープが売り切れ次第終了 |
定休日 | 不定休 |
博多一双 博多駅東本店へのアクセス
住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅東3 - 1 - 6 |
アクセス | JR各線 博多駅 徒歩6分 |