【YOUは何しに日本へ？-鮨 真】16年連続でミシュラン掲載！鮨激戦区の西麻布にある大人気寿司屋を紹介！

今回は、2024/2/26放送のテレビ東京【YOUは何しに日本へ？】で紹介された、

東京都西麻布の【鮨 真】について紹介します！

鮨 真の特徴

日本にミシュランが登場したその年から16年連続で一つ星を獲得し続けている名店です。

店主が握るのは正統派の江戸前鮨。美しい所作を堪能しながら、穏やかな空気が感じられる店内の雰囲気も人気の理由です。

握りはもちろんのこと、お造りや焼き物などひと手間加えたつまみも評判が良くおすすめです。

お得なランチは握りのコース

握りのシャリは赤酢が効いた固めです。ネタとシャリはどちらもボリュームがあり、頬張る時の満足感がありますよ。

口の中でほろりとほどけた後お互いが混ざり合い口の中で旨さが広がります。

厚切りのネタは丁寧に切り込みが入り、ひと手間かけた職人技で味覚も視覚も客を楽しませてくれるのも特長です。

ぜひ、カウンター席を予約して流れるような立ち居振る舞いを堪能することをおすすめします！

※画像は公式ページより引用

お持ち帰りメニューも喜ばれる

太巻き、ばらちらし、握りの3品がお持ち帰りできます。

太巻きはお店人気の卵焼きが中央に配置され、美しさと存在感を醸し出しています。

名店の江戸前鮨を自宅でも堪能できるなんて幸せですよね。

※画像は公式ページより引用

鮨 真の口コミやレビュー

ここからは、鮨 真のお寿司を食べた方の口コミやレビューを、SNSを中心に紹介していきます！

鮨の激戦区・西麻布の名店「鮨 真」の美麗な一貫。 pic.twitter.com/f9FkKMFJIJ

— 中郡大輔 (@DCAA_architects) 2016年4月27日

今日の鮨は美味かった。近所にこんな良店があるとは🐥‼︎3.5(また必ず行く)
鮨 真
東京都港区西麻布4-18-20 https://t.co/KfdbvhNYiP pic.twitter.com/VSEDQD8ncO

— インコ@婚活と飲食と投資貯金 (@Jukusuieveryday) 2021年2月21日

東京の西麻布にある「鮨真」へ。
冨所の修行元。

一貫食べてそのバランスと旨味にびっくりした。本物。シャリのほどよい酢加減としっかりと味が乗ったネタはまとまりがあるし、冨所と通じる部分も多々ある。硬派な大将だが仕事はとても丁寧で誠実な印象。一週間前に予約取れたのが奇跡。リピあり。 pic.twitter.com/fDnrA0w5u6

— mackee04😒🍣 (@magic_mackee) 2023年12月28日

鮨 真の基本情報とアクセス

最後に、鮨 真の電話番号や営業時間などの基本情報と、アクセス方法を紹介します！

鮨 真の基本情報

鮨 真へのアクセス